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「海老豚骨ラーメン」@どでかっちゃん 木更津店の写真最後はコチラ。

上にある3つの白いのはエビシンジョウ(←漢字が出てこない)
まぁ、無くても良いかな?ってのが正直な感想です😅

クリーミーな豚骨に程よく海老が融合してて、熱々スープを啜ると鼻を抜ける海老の香りも程よく美味しいです。

先程の塩とんこつの時に感じた癖がなさすぎるクリーミースープが海老とは逆に相乗効果がある気がします。
やはり癖がなさすぎるスープであることを海老で再確認できました。

後半店員さんから頂いた七味唐辛子をかけると更に好みな味になりました。

ただもう少し太く短めな麺の方が間違いなく合う気がしますね。
この細麺は海老豚骨に負けてます。

ご馳走様でした!

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