とある方と一緒に急遽こちらへ。
北風が吹く寒い環境の中でもやはり人気店だけあって常にお客はやって来て行列が継続されている状況。遅れをとらないように最後尾に接続。しばらくするとスタッフがやってメニュー表を持参して来たので閲覧👀
ここに来たらこれ食わねば！ということでチャーシューワンタンメン(1100円)を一旦離れて再びやって来たスタッフに注文～。暫し待つ。
先客退散で案内されたテーブルに腰おろし～。そしたら着席して秒でスタッフより降臨(;・∀・)

細かいことは先人の方々が書かれている通り～
トッピングはネギは白髪からよりどりで、適量かつ薬味のお務めご苦労様！メンマはちょい長めで、歯切れは悪くないこりこり感で味わい深いものでよい。ほうれん草はくたり過ぎず、程よいみずみずしさにお口直し的存在。ワンタンは六個くらい入っていて、餡は少量ながらも適度に入っていて味わい深いもの！皮もモチモチ感が楽しめ、味わいもなかなかに良いもの！お肉は釜焼き感がある感じの風味で、色とりどりの大きさなれどメニュー名に相応しい量を搭載しており、味わいもなかなか美味！

スープは動物系とかえしの強さが光るもの！主張が強いもの同士をしっかりバランスを図ってまとめあげていて、旨味のハーモニーをしっかり奏でている！油もやや多めではあるがくどさはなく、コクをまさしくここの代名詞となる存在だけの良さが現れていたかなと。

麺は手打ちだからこそ奏でられるべき食感というもので、不揃いのコシのあるものはそののど越しも独特で唯一無二という感触！単純にするりではなく、ざらっと来る感覚は他にはないだろう！絡み吸い付きはしっかり吸い上げて絡んでというもので良い！麺量は適量。やはり手打ちだからこその良さが随所に表れるもので納得！

前回の塩は幻だったんだ！と思うくらいここの代名詞のものは名店と言われる所以の良さが光るもので良かった！そりゃこれ食わなきゃ損だわね！連れてきてくれた方とお店に感謝！