ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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75点
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80点
75点
45点
コメント
お！行きましたか。
場所分かりにくいでしょう。
スコア―思ったほど伸びないのは鶏チャー減点。
自分も鴨チャーと貝をトッピングしてくれたらな～と思いました。
kamepi- | 2021年10月26日 13:22こんにちは
貝のお出汁の醤油ですか、しみじみ味わい深そうですな。
しじみも入ってるだけに(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月26日 15:45ここは早仕舞いで振られました。
また行く機会があれば。
RAMENOID | 2021年10月26日 19:42黒いナルト、はやし田系列ではないですよね？（笑）
バスの運転手 | 2021年10月28日 20:39
香味油キラキラで黒ナルトが印象的なビジュアルの一杯。
端麗系にありがちなバターのような風味が最初に過ぎるがすぐさまグッと貝感が押し寄せる。あさり、しじみ、ほたての貝類、若干感じる貝のネガな部分である苦みをも旨みに変えている。数種の香味油の効果もあり、いずれにしても蓮華は止まることがなかろう。
しなやかな印象の加水高めの中細麺が合わさるがスープの持ち上げは目を見張るものがある。とても一体感を感じる。
水菜と玉ねぎ類の野菜陣、柔らか食感の鶏胸チャーシューはたっぷり5枚かな。やはりこんだけ鶏チャーは要らんし何故鴨チャーじゃないのかが不思議だ。
色んな意味で店主さんの拘りを感じる一杯。因みにkpさんの名刺地図を参考にしても非常に分かりづらい場所かなと。
ご馳走様でした。