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「鴨出汁ラーメン(¥850)」@METRO RAMENの写真10/4 西明石スタートの今回の出張、昼時に神戸着。次の訪問先の担当者は午後から出勤のはずなので、「会」さんに向かうとなんと臨時休業。であれば、少し我慢して三宮のコチラを目指しましょう。前回訪問から1年7ヶ月、3回振られましたが13:20入店でリトライ成功です。先客5人とまだ下膳されていない3席、券売機で表題を買って残った1席に着席。5分ほどで、あらかじめセットされた木製の盆に着丼です。

卓上の蘊蓄だと、カエシの醤油にも貝を仕込んでいるようですが鴨の甘さが広がります。トッピングは貝出汁同様、黒いナルト・ラディッシュ・スライスタマネギ・水菜・鶏チャーシュー。前回も突っ込みましたが、この枚数いらないので鴨ロース一切れ欲しいですね。とは言え、久しぶりに美味しい一杯を堪能しました。のんびりと食べたので、温度低下でさらにスープの旨味が出てきたので前回同様丼持ちで完飲・完食でごちそうさま。今回はアンチョビガーリックをつかわずに、スープを堪能しました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

コチラは良さそうですね!
神戸はもう20年くらい行ってないです😅

NORTH | 2021年10月5日 23:47

どもです。
神戸とは裏山ですね💓
アンチョビガーリック、ワインが無限に
呑めそうです(笑)

おはようございます^^
あぁ~羨ましい。(*^-^*)
来週も関西には行くんですが、火曜日なので定休日。
今年はもう無理かなぁ~。残念!

mocopapa | 2021年10月6日 05:22

どもです!
ずるい!ずるい!ずるい!ずるい!
出張がある職種の人はみんなずるい!

貝より鴨な塩梅なんですね

さぴお | 2021年10月6日 09:54

先日はモコさんがふられたお店ですね。
でも、ネコさんは3度ならぬ4度めの正直でしたか。

前回のそのツッコミ、思い出しました(笑)
それでも、良かったですね。

おゆ | 2021年10月6日 14:57

こんばんは、出張初日にいい滑り出しです♪

〉NORTH さん
仕事以外では来たことないですw

〉ガッチャマンさん
アンチョビガーリック、つかわなかったではなく忘れてましたw

〉mocopapaさん
えっ、またですか…いいですね。
板宿の㐂八などいかがですか。

〉さぴおさん
はい、すいません…会社の金で食べ歩いてますw

〉おゆさん
mocopapaさんは今回もダメなようですねw

やっぱりネコが好き | 2021年10月6日 21:02

こんにちは!
おっいきなり大台のかなり美味しそうな当たり店舗だったようですね👌
出張レポート楽しみにしてますね😁

川崎のタッツー | 2021年10月7日 14:26

こんばんわ~!

前回のは見落としてましたが貝出汁。
今回は鴨出汁ですか?
どちらも美味しそうで羨ましいです♪
今回、初めての関西染めって事でホントは大阪、兵庫あたりも一杯くらい食べておきたかったんですが、
ラーメン以外にも予定盛沢山で行けなかったtのが残念でなりませんw

バスの運転手 | 2021年10月7日 23:05