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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東京メトロ有楽町線要町駅の北東、山手通り沿いにある。・店の外観：赤い看板、メニューのディスプレイ・立看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約４０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１３人ほど。・店員 ：調理場は見えず、接客の女性１人は確認。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：汁なし冷やし担々麺（８０３円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：挽肉炒め、茹でモヤシ、棒切りキュウリ。・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、ゴム系のプリプリした食感。・スープ ：見た目は、黄土色。喰ってみると、ゴマナッツテイストの担々麺味。よく混ぜて喰うと、ゴマダレ味で少しピリ辛。卓上のラー油と酢を入れると担々麺感が出てくる。・その他 ：メニューは税別表示で、コロナの緊急事態宣言時期に酒飲んで大声で会話する客がいる。堪能できなかった。
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出た、また税別表示ですね…池袋のような分母が多いエリアじゃないと成立しないお店に感じました。 堪能出来なかったのは、大変残念です。
Dr.KOTO さん、ども。 ふらっと入ったのが失敗でした。
ひぐま
・店の場所：東京メトロ有楽町線要町駅の北東、山手通り沿いにある。
・店の外観：赤い看板、メニューのディスプレイ・立看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約４０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１３人ほど。
・店員 ：調理場は見えず、接客の女性１人は確認。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：汁なし冷やし担々麺（８０３円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：挽肉炒め、茹でモヤシ、棒切りキュウリ。
・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、ゴム系のプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、黄土色。喰ってみると、ゴマナッツテイストの担々麺味。よく混ぜて喰うと、ゴマダレ味で少しピリ辛。卓上のラー油と酢を入れると担々麺感が出てくる。
・その他 ：メニューは税別表示で、コロナの緊急事態宣言時期に酒飲んで大声で会話する客がいる。
堪能できなかった。