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本日17時頃、雨の降りしきる中訪問。なかなか接客も丁寧でいい感じ・・・ただお冷やが・・・イマイチ。。。麺は中太で外はつるつる。美味しいですねつけ汁は節が強く、それでいて豚骨系の脂っぽさもかなり・・・濃厚というよりかなり濃いです。麺が進みます。具は青菜はつけ汁によくあっておりいいアクセントを出しているまたメンマもなかなかな歯ごたえ。白髪ネギはあんまり印象残らず炙りチャーシューは柔らかくてジューシーで美味しい。ただちょっとパサつくかな味玉はいい具合ですが味がちょっと弱い・・・割りは節の強さによってちょっと濃い目に感じました。接客態度は丁寧なんですが客が少なかったせいかかなり私語が気になりました。全くするなとはいいませんがある程度声のボリュームを抑えてほしいものです。
ナカット
鉄骨スープ
レチコフ
なかなか接客も丁寧でいい感じ・・・ただお冷やが・・・イマイチ。。。
麺は中太で外はつるつる。美味しいですね
つけ汁は節が強く、それでいて豚骨系の脂っぽさもかなり・・・
濃厚というよりかなり濃いです。麺が進みます。
具は青菜はつけ汁によくあっておりいいアクセントを出している
またメンマもなかなかな歯ごたえ。白髪ネギはあんまり印象残らず
炙りチャーシューは柔らかくてジューシーで美味しい。ただちょっとパサつくかな
味玉はいい具合ですが味がちょっと弱い・・・
割りは節の強さによってちょっと濃い目に感じました。
接客態度は丁寧なんですが客が少なかったせいかかなり私語が気になりました。
全くするなとはいいませんがある程度声のボリュームを抑えてほしいものです。