２月２４日
小雨の中、未訪のこのお店へ
２１時半過ぎに到着
入口外にある券売機にて
『秋刀魚鶏白湯つけ麺』（７８０円）と、サイドに『チャーシュー飯』（３００円）の食券を買って入店
この時間は先客０と空いていました

カウンターのみの店内、後ろは少し広めにあり、お客さんが通ってもゆとりがあります
まだできてからそんなに期間は経っていないと思っていましたが
内装などにはけっこう年季を感じます
居ぬきで入ったのかな？といった感じでした

店内テレビではエヴァンゲリオンの映画が流されています
しかし、テレビの近くに照明があり、光が当たってよく見えない位置です
それにしても、何軒かで見かけますが、BGM代わりに映画を流すのはどうかと思います
続きが気になるようならまだ良いですが、途中から途中まで見ても退屈なだけですから・・・

「味くらべをするお客さんへ」という張り紙が、店内連食をする人用・・・もしくは数人でお互いに頼んだ料理を味見しあう人の為にありました
どうやら、今回注文した秋刀魚のつけ麺は主張が強いらしく
醤油ラーメンや塩ラーメンを、秋刀魚のつけ麺の後に食べると、味がわかりにくくなるとのことでした
気をつけないとなりませんね

約６分、つけ麺とミニ丼ほぼ同時に提供
キレイな彩りの麺の丼と、秋刀魚の香りのつけ汁です

麺は中太やや平打ちのほぼストレート
ピカピカした見た目のキレイな麺で、三河屋製麺だということが、店外に積まれた麺の箱でアピールしてあります
普通の茹で加減で締められ、丼の底にはすのこが敷いてあり、水がよく切れていました
つるつるシコシコした、コシと歯触りが美味しく
大盛りにしなかったのを後悔するほどすぐ無くなります
つけ汁は少し泡だって濁っている、ちょっと濃そうなもの
秋刀魚の香りと少しの粘度があります
旨味と香りが強く出ていますが
以前、【生粋】で食べたラーメンよりは控えめな秋刀魚感で、食べやすく思えました
少し甘くてコクもあるものの、鶏白湯だからかクドくなく
スープ割をしてもらっても軽い粘度はそのままですが、少しスパイシーな感じが加わって美味しく完飲できました
具は、つけ汁の中にほぐしたチャーシューがありました
あまり目立たず、スープ割時に初めて存在に気付きました
麺の上には、パプリカ、たくあん、水菜、赤い実の胡椒
秋刀魚の香りが強いので、これら多少クセのある具が乗っていても違和感無く
風味が変わっておもしろくいただけます
きざみネギも多めに浮かべてありました

味は良いと思いますが、具や量は満足できません
今回はサイドミニ丼の食券も買ってしまったため、トッピングなどをせずに寂しい感じがしてしまいました
ミニ丼も食べても腹は満足できませんでしたし、再訪したらケチらずにトッピングもするか
注意書きにあるように、ラーメンの後につけ麺を食べようかと思います
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採点不能 チャーシュー飯　[飯/チャーシュー丼]

茶碗１膳分のご飯の上に
ほぐしたチャーシューと水菜が乗せられて、タレがかかっています
ちょっと香りがあるタレかチャーシューだと思われますが
つけ麺の秋刀魚の香りが強くて、味がよくわかりません
卓上の注意書きは、サイドのミニ丼にも当てはまるんですね・・・
ということで、点数はつけられません