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「ラーメン小(200g:650円)+海苔(80円)」@大勝軒 十五夜 新宿御苑店の写真2/23

自身の「毎日食べても飽きないラーメン」の定番になりつつある一杯です。今回の先客は5名程度でした。お店に到着してから15分弱で着席&サーブです♪

=豚骨魚介ラーメンとして=
■スープ全般
今回は始めから一味を投入してから食べてみたところ、アレ?ちょっと入れ過ぎたか?
前回食べた時の魚介とカエシのバランスが微妙に崩れてしまってました。美味しいことは美味しいですが、ブレでしょうか、「うん、美味しいっ!」といった言葉が出ませんでした。一味を入れなければ良かった、のですかねぇ…

■麺全般
中太ストレート麺。茹で加減はバッチリですね。スープとの絡みもしっかりしてます。またこのスープが、麺の旨味も引き出してくれるみたいで、麺の味が美味し感じます。好きですねー♪

■具
海苔は鮮度の良いものが10枚(細いですが)入っているのでオトクです♪(某店で、これ1枚で50円した記憶も手伝ってます♪)
定番ナルト・大釜戻しシナチク・柔らかチャーシューは良い脇役に徹してますねー。良い仕事してます♪

■個人的総評
ちょっと一味?ブレ?がありましたが、美味しかったです♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちわ~♪

 見るからに東池袋系ですね~♪店舗によって味の差が大きく異なる東池袋系・・・
 こちらは美味しい様ですね!^^へたさんのリピート率が語っています!^^
 チャーシューはバラロールでしょうか?大勝軒系としては珍しいですね!^^

voice50 | 2009年2月25日 10:21

おお、海苔が10枚ですか!?
海苔好きとしては嬉しいですね~。
一味は最初に入れて失敗?
うーーん先走り駅ですかww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月25日 10:40

ども~

ここはこの前通ったんですけど、丁度終わっちゃってました。
大勝軒の中でも、安定していい評価頂いているようですので是非次回御苑に行ったら寄りたいお店ですよ~
前レビも含めて参考にさせて頂きますね~

3ちゃん | 2009年2月25日 14:24

voice50さん
こんにちわ~♪
東池袋系らしいですー(スミマセン本店に行った事がありません…)
昔、屋号はありましたが、現在はスタッフさんが離脱した為に、屋号が消えましたー♪
ですが美味しい一杯をだしてくれてますー♪

まるまる(°…°)四隅踏破さん
こんにちわー。
そうなんです、海苔が10枚なのです♪嬉しくてー。
一味投入によるものと思いたいくらい、ブレが出てるように思えて、ちょっとザンネンでした…

3ちゃんさん
こんにちわ~
丁度終わった!?なるほど、スープ切れでしょうか、終わるんですねー。
いえいえいえ、恐縮です。私のレヴューは参考にはならないと思いますのでご了承をー。

へた | 2009年2月25日 14:39

こんにちわっ (o^∇^o)ノ
今、福岡にいますが、大勝軒が無性に食べたいです!!
ホームシックかなぁ。早くも!
旨そうっす!!

たっくん | 2009年2月27日 15:37

たっくんさん
おはようございますっ (o^∇^o)ノ
博多から帰ってきた一杯目はなんでしょうかね♪
レヴュー楽しみに待ってますー!

へた | 2009年3月2日 08:57