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「大盛チャーシューメン(背脂少なめ)」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真平日9時40分1階客2名。
スープは見た目より醬が薄く朝には丁度良い。豚骨の旨味や匂いが良く身体に染み渡る。麺は中太で小麦の風味を感じられる。太さが違うがどことなく二郎の麺に似た味わいがするような気がする。チャーシューは味が良く染み込んでいてスープとの相性も良き。ネギ入れ放題なので大量に投入。ニンニクも入れて完食!バランスの良い一杯でした。ご馳走様でした!

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