本年360杯目。

初訪にて、理解できない日替りサービスの「Aランチ(みそラーメン)￥400」ぉ。
※日替りでサービスラーメンあり、日曜ゎ終日ラーメン￥300^^;

確り炒められたツヤツヤ野菜が搭載、かなり薄らとした味噌感で辛味が少々効いてます。
味噌が弱いせいか、ベースのガラも感じれて野菜の旨味も確り、有りそうで無いバランス…ガラベースが確りしてるからこその構成で旨い☆彡

「タンメン」あたりに合わせる平太ちぢれ麺、エッジが鋭利な直角で芯が残る硬質な茹で上げ。
スープの些細な吉備に比べると、ちょっと麺が目立ち過ぎてるかな！？、鎖店みたいなタイプの添加物配合麺なのも意外。

ツヤツヤにラード炒めの野菜、芳ばしく香りが閉じ込められてる火入れ◎
野菜の味が確り味わえる炒め加減だけで、炒め物全般の信頼度が解りますね〜♪
他者の半チャーハン￥200が凄く旨そう〜紅生姜のピンク色が全体に回ったタイプ、再訪できれば必食ですね！

低価格＝高評価の店も多いですが、コチラゎ内実が価格満足度ぉ凌駕していて、間違いなく破格！！
雰囲気も良いし、厨房も非常に円滑。
老舗の良店、恐るべし☆彡