茨城の新店１
水戸の既存店の朝ラー専門支店

土曜出勤の振替休業日。
前回は東京で飲んだが、私用もあるので車での県内麺活。
ちょうどこの日開店する店が２つあるので、初レポ狙いといこう。
まずはこちら。
「とりCafe いっけんめ」改め「東京とんこつ。」さんの２号店。
11月いっぱいは、こちらが朝ラー専門、「東京とんこつ。」さんは17:00からの営業とのこと。

店は某国立地方大学の真ん前。
この辺に詳しい方なら、「ピッチャーゴロ」、通称「ピーゴロ」の１階部分と言えば分かるだろう。
到着したのは９時半ごろ。
７時に開店したので、朝飯として来た某大の学生で混んだのかもしれないが、この時間帯はノーゲスト。
後客も２名と、開店日にも関わらず余裕だった。
入店すると、カッコいいお姉さんがお出迎え。
暖簾の向こうにいるのはご店主かな？
人員が確保できるまでは、朝〜昼営業はこちら、夜営業は本店でということなんだと思う。

先払い方式。
メニューは本店で出していた朝ラーメニューを切り離したものがメイン。
基本の「らーめん(醤油・塩）は今時何と350円。
「チャーシューめん」でもワンコインとメチャ安いので、標記メニューを注文した。
ちなみに豚２倍の「メガチャーシューめん（醤油・塩）」は800円、豚３倍＋大盛の「ギガチャーシューめん」は1300円という価格設定。
無難に「チャーシューめん」でいこう。
注文から３〜４分で提供されたのは、ワンコインとは思えないほど肉の載った一杯。

麺は、黄色っぽい細微ウェーブ。
ノスタ系に使われるようなクラシカルな麺だ。
確かここが使っている製麺所は、水戸の「麺工房ミタニ」さんだっけか。
こんなクラシカルな麺は得意だよね。
茹で具合はやや硬めでジャスト。
悪くない。
スープは、動物メイン、魚介サポートのバランス系。
おっと、チャーシュー増しでもワンコインとは思えないほど、出汁感がしっかり、輪郭がくっきりしている。
上出来すぎる。
価格から考えたら全く文句なし……というか、お釣りがくるわ。
具は、玉ねぎ、海苔、メンマ、ナルト、チャーシュー、そして白胡麻がかかっている。
海苔は小さくてちょっとチープだが、味わいは悪くない。
玉ねぎもメンマもアベレージ。
チャーシューは、濃い醤油味のバラが、５〜６枚。
厚さはあまりないが、脂身が多い部分はとろけるようにやわらか。
赤身が多い部分は醤油味が濃くややパサだが、１枚の端豚はかなり厚みがあった。
チャーシューの味が濃いので、塩スープが醤油っぽく変化するのも、面白いと捉えれば楽しめる。
麺量は140gくらいかな。
朝からもっと食べたければ、大盛が＋50円、特盛が＋100円、ご飯物も100円から250円とリーズナブルなので、追加すれば不満はないだろう。
完食完飲。

目の前の大学は、国立なので学費が安い上、国立大としては入り易いので、貧乏学生もけっこういると思う。
そんな学生にとって、そこそこの朝ラーが350円で食べられるのはメチャ有り難いのではないだろうか。
ここで格安の朝ラーの店をやろうと思ったご店主、そんな学生のニーズをよく捉えてるんじゃなかろうか。
きっと流行るし、有り難られると思う。