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【訪問日：１１月１日】課題店候補の幾つかで吟味の末本日は、昼営業が長めの此方を訪問。ブラックを冠する一杯とも悩みましたが今回は、興味をそそった表題作をオーダー。調理待ちの少なさから、そう時間を取らずに出来上がりを受取ります。卵黄を中心に、カイワレ・ネギ・ニラ・叉焼・背脂・味玉等見栄えする絵面を堪能後、惜しむ様に軽く混ぜ作業。具材込みで縮れ麺を一口頂くと、甘味を伴う醤油ダレが効いた作りで背脂と絡ませると、より奥行きが出て美味しさも一入ですね～d(>_< )サイコロ状の叉焼に舌鼓を打ちつつ、途中から別皿の辣油を振りかけ程良い刺激感が増した味わいを堪能。アブラで若干凭れ気味にペースが落ちて来た終盤は卓上のお酢を少々かけ、口当たりサッパリめに完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
はせがわへいぞう
八雲
o
ゆきち
DMAX
課題店候補の幾つかで吟味の末
本日は、昼営業が長めの此方を訪問。
ブラックを冠する一杯とも悩みましたが
今回は、興味をそそった表題作をオーダー。
調理待ちの少なさから、そう時間を取らずに
出来上がりを受取ります。
卵黄を中心に、カイワレ・ネギ・ニラ・叉焼・背脂・味玉等
見栄えする絵面を堪能後、惜しむ様に軽く混ぜ作業。
具材込みで縮れ麺を一口頂くと、甘味を伴う醤油ダレが効いた作りで
背脂と絡ませると、より奥行きが出て美味しさも一入ですね～d(>_< )
サイコロ状の叉焼に舌鼓を打ちつつ、途中から別皿の辣油を振りかけ
程良い刺激感が増した味わいを堪能。
アブラで若干凭れ気味にペースが落ちて来た終盤は
卓上のお酢を少々かけ、口当たりサッパリめに完食としました。
どうもご馳走様です！！