Item: 麺処 花田 上野店
Rating: 30
Author: 堕メンズ

30点

味噌好きとしては一度は行きたかったお店でした。
先に食券を買って受付の店員に野菜、ニンニクを増すかどうか伝えます。
伝えたのをメモ書きで渡すので順番は前後しません。
その為家族連れが居ると１人席が空いても家族が並んで入れるまで進まないので
結果として回転率が悪く無駄に並んでる感はあります。
カウンターは個別に仕切りが無いので隣の客と境が無い所があります。
ラーメンは味噌がまろやかで角が無く食べやすいですが麺がストレート太麺なので
好み次第ですが私は口に合いませんでした。
あと調理場の店員に受付のオーダー紙を渡すのを食べてるカウンター越しにするので
居心地も悪く客によってはエプロンを提供しない等感じが悪かったです。