深夜の久米川。
今となっては、こちらの一人勝ちとしか言えない、久米川で飲んだ後の〆ラーメン事情。

何を食べるか❔

気分は酸味と辛味を楽しみたいので油そば。

少し待つ。
すると完成。

【油そば】
ある意味、オーソドックスな武蔵野の油そば。
タレ、油、麺をグルグルと和えて、シンプルに麺を楽しむタイプ。
あっさり過ぎず、こってり過ぎない、翌日の目覚めた頃でも胃もたれしていないのがポイント。
個人的な見解ですが（笑）
お約束でニンニクボンバーしてから、朱に染めたくなる一味唐辛子シャワー、そして、伝家の宝刀と言いたいお酢を往年の篠原ともえと石野卓球のコラボ曲ばりにグルグルと心の中で思いつつ3回転くらいかける。
酸辛ボンバーな深夜に食べちゃいけない、背徳感に襲われる味わいを楽しみます。

もっとハードな目覚めを迎えるためには、ネギシリーズが必須だと分かっていましたが、そこまで攻める勇気がないので普通の油そばを選んで良かったなぁ～と思いながら完食。

深夜でも老若男女が集まるこちら。
さすがです（笑）