禅
itokin
コメント
全く知らない屋号でしたが創作的で良さそうですね。
朝7時半から15杯は東京からだと絶対勝ち取れないですが・・・。
いつか瑞牆山にでも登ったら帰りに夜営業狙ってみたいです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月3日 15:44eim◆全国ランク店目標さんコメントありがとうございます(^_^)
なかなか面白い店ですよ！
ちなみに明日は瑞牆山か編笠山
ダラダラしてたら茅ヶ岳に行ってきます、
禅 | 2021年11月4日 17:31レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
朝7時半より開店
一本釣りシリーズ
鯛鯛鯛！
引用です
小株の塩漬け
サラダ大根の甘酢
大葉と胡麻
陳皮と生姜の甘煮
株の葉っぱと茎。
とにかくシンプルです。
運ばれてきた瞬間から香りがフワッと！
太麺ストレート
スープは鯛の旨味で濃厚
〆は、ご飯投入です
薬味などがあればいいなと思いました
相変わらず丁寧な仕事っぷりに感心しました(^_^)