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86点
ワンタンメン（800円）[ラーメン/醤油]
盛昭軒（茨城県筑西市）ソバ⚡︎ヴィシャス

「ワンタンメン（800円）」@盛昭軒の写真子供の運動会見学後に近所の盛昭軒さんに訪問🚁いつものワンタンメンを注文🍜下館ラーメンの私流作法により、固茹でされた卵の黄身をお箸で完全に潰してスープに溶かします🥢セブンイレブンのおでんスープのように少しマイルドになって良い塩梅に✨卓上の豆板醤を丼のフチに付け、鶏焼豚は味変しながら楽しみます🐓鶏皮はスープが濃くなるのでここでは控えます🙅🏻‍♂️柔らかめの麺は好みが分かれるでしょうが、下館ラーメンはやっぱり『盛昭軒』な一杯でした🌈

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