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今日は下館へ。下館ラーメンの中でも有名な盛昭軒さんへ初訪です。店内は区切りのテーブル席で人数を上げる方式。昭和レトロな店内。上がる（笑）とりあえず、すぐ座れた。オーソドックスな下館ラーメン皮入りをオーダー。しばし、待つ。着丼。見た目は、茶色の濃いオーソドックスなラーメン。鶏チャー2枚。なると。玉子、青菜、鶏皮、もつ、めんま、海苔と具沢山。麺は中細少しちぢれ麺。では、実食！まず、すーぷ。下館ラーメンの特徴である醤油がバーンとくる。濃すぎな感じがするが後からマッチングしてくるから不思議。麺を。うん。こちらもまだ舌が追いついてない。鶏チャーは硬い。どちらかと言うと煮鶏。青菜がイカす。鶏皮はゴリゴリ。こちらも煮物に近い。モツはモツ煮。やわやわ。麺とスープがこなれてきて美味く感じだす。玉子めっちゃ合う。投了。オーソドックスな下館ラーメン。堪能いたしました。ご馳走様でした（^人^）2025/5/20
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HASH-ROYAL
見た目は、茶色の濃いオーソドックスなラーメン。鶏チャー2枚。なると。玉子、青菜、鶏皮、もつ、めんま、海苔と具沢山。麺は中細少しちぢれ麺。では、実食！
まず、すーぷ。下館ラーメンの特徴である醤油がバーンとくる。濃すぎな感じがするが後からマッチングしてくるから不思議。麺を。うん。こちらもまだ舌が追いついてない。鶏チャーは硬い。どちらかと言うと煮鶏。青菜がイカす。鶏皮はゴリゴリ。こちらも煮物に近い。モツはモツ煮。やわやわ。麺とスープがこなれてきて美味く感じだす。玉子めっちゃ合う。投了。
オーソドックスな下館ラーメン。堪能いたしました。
ご馳走様でした（^人^）
2025/5/20