啓太
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コメント
こんばんは
くるまや、また昔存在したきょうやラーメンは無難に美味しいですよね。どさん子とかに通ずるものを感じます。
立秋 | 2021年11月8日 22:26くるまやラーメンは、昭和の時代によく行った覚えがありますが、足立区界隈でした。飯能にもあったのですね！本当は、こちらの味噌らーめんを何十年も食いたかった！悔いはなしｗ
虚無 Becky！ | 2021年11月8日 22:35こんばんは。
くるまや、満北亭、山岡家。こういうロードサイドの店は時々無性に食べたくなります。
広い店内でのんびり食べるのがまたいいんですよね。
A.U | 2021年11月8日 23:28立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
最大公約数的な美味しさですよね。
昭和のチェーン店巡りも面白いかもしれませんね〜。
啓太 | 2021年11月9日 06:38Becky様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
足立区はくるまやのお膝元ですね～。
飯能にあるのは知っていたのですが、ずっとスルーしていましたw
啓太 | 2021年11月9日 06:40A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
ロードサイド店特有の雰囲気はたまには良いですね。
満北亭も山岡家もその内に訪問すると思いますw
啓太 | 2021年11月9日 06:48こんにちは！
30年くらい前は、くるまやさんは店舗数も多く
たまに食べてました・・
今は良いチェーン店が増えましたからね～
eddie | 2021年11月9日 07:34こんにちは！
くるまやラーメン懐かしいですね。
昔は近くにもあって良く味噌バターコーンを食べた記憶があります。
麺’s | 2021年11月9日 14:18eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
その頃は結構、色々な所で見掛けましたよね。
松富士食品や凪スピリッツも分類的にはチェーンになりますもんね〜。
啓太 | 2021年11月9日 20:33麺’s様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
バタートッピングは辛ネギと並ぶくるまやの看板メニューですね^^
食べてみたら思っていたよりも好印象でした。
啓太 | 2021年11月9日 20:40意外とニンニクショウガでパンチのある味噌ですよね。
店舗によってもなんとなく違いがあるようで、ラーショみたいにくるまや食べ比べるのも面白いかもですね！
わか大 | 2021年11月9日 21:57わか大様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
もっと平板な味を想像していたので思っていたよりも好印象でした。
ラーショの様に昭和のチェーン店が盛り上がったら面白いかもしれませんね^^
啓太 | 2021年11月10日 06:36
１度は食べてみようと思い、訪問して来た次第です。
スープは生姜やニンニクの風味と、気持ち強めに感じる塩気で思いの外パンチがあります。
しっかりとした味噌の風味もあり、懐かしさも感じる味わいでした。
麺はやや硬めの茹で加減で、プリプリとした食感でコシを感じます。
緩やかなうねりのある中太麺で、スープは充分に持ち上げてくれました。
トッピングはチャーシュー、もやし、青ネギ。
チャーシューはやや硬めの印象で、味付けは薄めです。
スープに沈めておいてから食べると、多少は柔らかくなった感じでした。
もやしはシャキシャキとして、食感の面では主軸の具材。
個人的には、もう少し量があっても良かったです。
青ネギは彩り用という感じで、少量で風味も特に感じませんでした。
ランチサービスのライスは、硬めの炊き上がり。
定食の主食だと少し硬過ぎかもしれませんが、味噌ラーメンのお供としては良い塩梅だと思いました。