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「炭火焼鯵煮干塩そば」@らぁ麺 さわ田の写真11:10頃 訪問
実家からの帰り道にランチで訪問。
初訪問です。

開店早々に訪問するも、ほぼ満席の状態。
狙いの表題の食券を購入。

麺は全粒粉入りのストレート細麺。
良い風味でおいしい麺です。
スープは鯵の香るあっさり塩系。
具は、チャーシュー、穂先メンマ、タタミイワシ、のり、刻み紫玉ねぎ、ネギなど。
第一印象の焦がした鯵の香りがとてもよく、食欲をそそられます。
魚が全面に感じられるスープは塩と相性もよく、ほぼ完飲してしまいました。
ごはんなどのサイドメニューもおいしそうでした。

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