友人に貰ったフリーペーパーめくってて発見したお店。
今日もクーポン券を消費すべく、訪問しました。

メニュー筆頭の、店名を冠した一杯。
なかなか程よい濃厚さと塩気。
博多ラーメンとして、全然違和感ない一杯です。
トッピングは、ちょっと独特です。
細かなネギと細切りの木耳は定番ですが、
それ以外に材木メンマ２本とウズラの玉子が３個！
意外にメンマは本場では少数派です。
うずら玉子も博多ではあまり見ないです。
もちろんコレらもしっかり旨かったです。
それより、卓上のおろしニンニクや胡麻、紅生姜など、
博多ラーメンの定番グッズが揃ってて嬉しかったです。
ラーメンダレまで置いてあったのは泣けました。

麺は言わずもがなの極細低加水麺。
クーポン券を使って替え玉をお願いしましたが、
タイミングはバッチリ！願わくば平ザルから直接鉢に、
ドボンとして欲しかったなぁ。

チャーシューは赤身中心で柔らかで厚めの物。
博多では薄い巻きバラ肉が多いんだけど、コレはコレ。
とても旨いチャーシューでした。

なかなか本場チックな一杯頂けて郷愁感に浸れました。