2021/7/24　昼訪問
※半年くらい前のものなのでオナレポです。
まぁ半年くらい経ってからしかレビュー書く気ならないので、基本的にデフォしか食べないようにしてるんですけどね・・・

てことで、万座温泉で１泊した後、目的地の岩松院で葛飾北斎の天井画に感動。
どうせだったら長野に行くものの、なかなか来れていなかったお店へ。
■並び
駐車場はなんとか空いており、ピットインと同時に着席。
思ったより店内は混雑していた。

友人のカボチャによると王様中華そばとチャーハンを食べないと長野のラーメンは語れないという教えに従い、それをオーダー。

■スープ
さらりとした中華スープ。
ビンビンの黒胡椒や醤油が効いた王様スープ美味い！
■麺
中太のストレート。茹で加減はやわめ。
やわめなんだけど、しっかりとコシがある。
スープによくマッチしたもの。
■具材
チャーシュー、ねぎ、海苔。トッピングで鶏チャ、味玉。
チャーシューは昔的味わいだが良き。
ねぎのこの散りばめられた感じが王様中華そば的なニュアンスを醸し出していて良きだよね。

これはカボチャの友人の言う通り、飲んだ後に最高だろうなぁ〜と思いながら帰路へ。