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2021/7/25 昼訪問※半年くらい前のものなのでオナレポです。■並び駐車場にピットインして、店内へ。ほんの少しばかり待ってからテーブル席へ。お水はフレーバーがついていたりで、さながらカフェ感がありおしゃれな雰囲気。券売機にて食券を購入。■スープさらりとした松茸清湯醤油スープ。スープは美味い。ただ、松茸の余韻がずっと残るのが個人的には合わなかった。■麺細麺のストレート。茹で加減は普通くらい。ぷりんとした食感で美味し。■具材チャーシュー、松茸、蓮根、紫玉ねぎ、豆苗、菊、葱。たぶん。窯焼きは香ばしさは良き。肉汁が飛んでパサ気味だったかな。彩りといった点においては、唯一無二で素晴らしかった。ラーメンとしてはある程度成立しているけれど、個人的には、松茸の戻し汁のみ・・・？な感覚がしてしまった。
ここに行って 松茸を食わずでしたが、イマイチな感じのようですね…
オラチは気に入ったので、また行きたいけど茨城は他にも課題店が沢山あるからね～♪
さぴお 松茸も食べたけど、水煮ってちょっと微妙でしたね・・・
バスさん 好みは色々ですからねぇ。 逆に埼玉行けてないところがたくさんありますよ！笑
なんばさん
らーめんとさうなとはんもっく
まー
70点＝普通に美味しい評価版
※半年くらい前のものなのでオナレポです。
■並び
駐車場にピットインして、店内へ。ほんの少しばかり待ってからテーブル席へ。
お水はフレーバーがついていたりで、さながらカフェ感がありおしゃれな雰囲気。
券売機にて食券を購入。
■スープ
さらりとした松茸清湯醤油スープ。
スープは美味い。ただ、松茸の余韻がずっと残るのが個人的には合わなかった。
■麺
細麺のストレート。茹で加減は普通くらい。
ぷりんとした食感で美味し。
■具材
チャーシュー、松茸、蓮根、紫玉ねぎ、豆苗、菊、葱。たぶん。
窯焼きは香ばしさは良き。肉汁が飛んでパサ気味だったかな。
彩りといった点においては、唯一無二で素晴らしかった。
ラーメンとしてはある程度成立しているけれど、個人的には、松茸の戻し汁のみ・・・？な感覚がしてしまった。