なんばさん
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コメント
ん～ん残念！😢
mocopapa(S852) | 2022年3月25日 21:34こんにちは。
なんとなくつくばの本店とは違うような。
ヤサイが特に。
glucose | 2022年3月26日 08:46モコさん
頑張ってほしいです・・・
なんばさん | 2022年4月4日 15:09グルさん
ねぎがあるのは嬉しいですが、ちょっとクオリティが・・・
なんばさん | 2022年4月4日 15:09レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
※半年くらい前のものなのでオナレポです。
テレワークのお昼に二郎系が食べたくなったのでこちら。
■並び
スムーズに入店。
券売機にて食券を購入。
コール：麺半分やわめ、ニンニク、アブラ
■スープ
やや乳化している豚骨醤油スープ。
スープはやや香ばしい。独特のニュアンスなので好きな人にはハマるんだろう。
おそらく豚骨のかき回しが足りず、鍋底のスープが焦げてるだけな気がする。
■麺
太麺の平打ち。
やわめで頼んで茹で加減はちょうどくらい。
麺量は半分で頼んで、茹で前150gくらいかな。
■具材
豚、ヤサイ、ニンニク、ねぎ。
豚は薄味で硬め。硬くて噛み切れない。
開店当初からこの硬さなんだけど、さすがにちょっと。
頑張ってほしい。