コメント
こんばんは。
つくばの2店舗は行きましたが柏と白山は未訪問です。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年4月11日 02:00おはようございます😃
俺道系は私も此方が初めてでしたが
かなーり響きました。
まぁ乳化こそ二郎系と思ってた頃ですが。
この系列も店によって結構違うようですね。
としくん | 2022年4月11日 05:59私も俺生きと言ってましたが、正式とかあるんでしょうか?(笑)
つくばの俺道は大好きですよ。
柏も行ってみないとな。
RAMENOID | 2022年4月11日 06:17おはようございます^^
J系は偶に食べたくなりますが、乳化系が好きです。
まぁ~こんなには食べられないから麺量指定できるのは
嬉しいですね。麺半分でもOKですが(笑)(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年4月11日 07:03おはようございます☆
何故かこの系譜は好きなんですよね。
夢を語れ、歴史を刻めくらいしか行った事ないんですが中毒性があります。
汁が多めなのもいい感じですね。
ノブ(卒業) | 2022年4月11日 07:18おはようございます
自分は乳化系好きなので響きそう
麺増し券買わずに300
これは有難いサービスですね
上ブレに当たるのはラッキーでしたね
キング | 2022年4月11日 07:38どもです。
当然スープにブレはつきものですが、上ブレは
ラッキーですね❗
逆輸入って里帰りになりますね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月11日 08:13こんにちは
公式だと「オレミチ」でしたか。
まぁ、お隣の船橋では非公認のふなっしーが有名ですし。むしろ非公認をウリにしてる。してた?
非公認「オレイキ」で行きましょう。
もしくは「俺る」
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年4月11日 09:22おはようございます!
前回とり逃したアブラを確保といったところでしょうか。
豚魚なのか味噌なのか、パッと見判別出来ない感じのスープに魔を感じます。
雨垂 伊砂 | 2022年4月11日 10:14こんにちは。
夢を語れ系は女川と仙台で食べたんで知ってましたが、
オレミチは知らなかったです。
乳化凄いんですね~
チョット気になります。
kamepi- | 2022年4月11日 17:01こんばんは。
名前は知ってますが、もう入れませんね😅
麺半で行こうかなw
やっぱりネコが好き | 2022年4月11日 19:05こんばんわ~!
↑ブレはラッキーでしたね~♪
実は、この系統行った事がないんで何処かで食べてみたいとは思っているんですがw
バスの運転手 | 2022年4月13日 20:51
さぴお
ワムウ
ひね。
続、呼塚の男
たぬき







どうも、さぴおです。
・夢を語れ系列の逆輸入ブランド
京都伏見に本店を持ち、関西エリアの二郎グループとして一気に拡大しているグループ。
アメリカ進出も果たし、そのブランドが『Yume wo katare』
そのブランドを逆輸入し、関東に続々と数を増やしているオレミチ系列。
実は夢を語れ含めて全くの未訪問の系列でした。
このブランドではつくば店と柏店の評判が高い。
ご一緒した二郎系好きな麺友さんによる談。
というわけでこちらへとやってきました。
柏駅から徒歩10分くらいでしょうか。
看板が地色が白なんですね。
二郎京都店を連想します。
閉店も近いとあってか店内8割ほどの客入り。
店内はカウンターのみですがカウンター後ろのスペースが広々。
スタッフさんもハキハキとしていますね。
二郎は接客に難があることが多いですから、二郎系初心者向け
ひいては一般向けなお店ですね。
ワイは二郎巧者やぞ?とナメ腐った態度で入店。
そして食券渡し時に麺量を聞かれてキョドります。
『小』と答えるのか『普通で』と答えるのか『300g』と答えるのか悩んだんです。
麺増し券を買わない限りは300gがマキシマムな量。
『普通』と答えるか、小食さんはグラム指定が良さそう。
「茹で湯を変えているので少々お待ち下さい」とアナウンスが入ります。
よってやや時間かかっての提供。
コールは『ニンニクアブラ』です。
●実食
凄まじい背アブラです。
さらに追加して油別皿。
前店舗で限りなく油を引いたラーメンを食べていたのでギャップがすごい。
あちらの店主さんがこのラーメンを見たら『油キ印‼』と卒倒しそうです。
まずスープからいただきます。
まるでカフェオレのように乳化されたスープ。
非乳化や微乳化な二郎が、乳化してしまった汁とは
また違うんですよね。
何ともあざとさを感じるというか…まぁ、あざといだけあってかなり美味しいです。
豚のマロんとしたコクが付与されていて醤油ダレ効き方もジャスト。
乳化した二郎系ってまた二郎とは違うラーメンに思えるんですが、
何か呼び方はないものか。二郎というより、野太めの家系を食っているような気分になってきます。
麺は平打ちでうねりある麺ですね。
インスパイア系の麺はどこか既視感が強い麺が多いのが個人的に不満。
こちらの麺は わずかに既視感を覚えますがいい麺ですね。
やや固めな茹で加減かな。
豚はやや固め。
ただ油脂ありまくりのプルプルなものよりいいかな。
別皿アブラもあり、油脂はたっぷりですから。
別皿アブラに卓上のカエシとラー油をぶち込んで
セルフつけ麺を作成。
麺を突っ込んで食えば罪と背徳と死の味がします。
最後、別皿アブラをスープに入れて一口飲みます。
一口で済ますはずが5口くらい飲んでしまった…
たぶん1口で前店舗の1杯分以上のアブラがあるでしょう。
さらっと完食へ。
ご一緒した二郎系好きな麺友さんが
「今日はかなりの上ブレだと思う」とのこと。
そんな日に来れてラッキーでした。
ごちそうさまでした。