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2021/9/24 昼訪問※半年以上くらい前のものなのでオナレポです。■並び前述であるが、柏市場内でもこの店だけは少し待ちが発生するくらい賑わっている。お昼のピークタイムは休みの日だと30分程度の待つかも。■スープさらりとした鶏豚清湯醤油スープ。すっきりとしたやや酸味のある清湯スープが並々と注がれていてすごい。じんわりとした味わいがほっこりする。■麺平打ちピロピロ。茹で加減はやや柔め。もっちりとした食感で唇に触れる麺の形状が心地よい。■具材チャーシュー、ねぎ、青菜、メンマ、海苔。チャーシューはやや醤油的な風味があるが、もう少し厚みが欲しいかな。ほうれん草はシャキッとした歯応えもありウマシ。お昼にちょうど良いボリューム！
なんばさん
hokyo
satoru
あひる会長
tak2626
のあ
※半年以上くらい前のものなのでオナレポです。
■並び
前述であるが、柏市場内でもこの店だけは少し待ちが発生するくらい賑わっている。
お昼のピークタイムは休みの日だと30分程度の待つかも。
■スープ
さらりとした鶏豚清湯醤油スープ。
すっきりとしたやや酸味のある清湯スープが並々と注がれていてすごい。
じんわりとした味わいがほっこりする。
■麺
平打ちピロピロ。茹で加減はやや柔め。
もっちりとした食感で唇に触れる麺の形状が心地よい。
■具材
チャーシュー、ねぎ、青菜、メンマ、海苔。
チャーシューはやや醤油的な風味があるが、もう少し厚みが欲しいかな。
ほうれん草はシャキッとした歯応えもありウマシ。
お昼にちょうど良いボリューム！