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「チャーシューメン、ほうれん草、味ねぎ」@家系ラーメン 熊田家の写真2021/10/3 昼訪問

家系が食べたくなったのでこちらへ。
■並び
券売機にて食券を購入。
少し待ってからの着席。4人席は初めて座ったかも。
■スープ
ややとろみのある豚骨醤油スープ。
スープを一口飲んだ時の幸福感といったら笑
豚の旨味も素晴らしく、それでいて嫌な臭みもなくて絶品。
■麺
中太のストレート。茹で加減はやや硬め。
短めでムチっとした食感。
■具材
チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔、味ねぎ。
チャーシューのスモーキー具合も良く、味つけもばっちりでした。
ほうれん草は、やはり家系スープとの相性が素晴らしいですね。
最近ハマってるのは味ねぎ。ねぎは正義です。美味い。

久しぶりにこちらに伺ったが、相変わらずクオリティが高く素晴らしかった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは^^
一度伺いましたがかなり好きなタイプ。
家系の中でも好きなお店です。
また行きたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月19日 17:08

こんばんは。
最近レポ頑張ってますね(笑)熊田家で思い出しましたが、来週弘前のお店で王道家コラボ限定がありますよ^^平日の杯数限定なのでちょっと行けるか微妙ですが(>_<)

poti | 2021年11月19日 23:05