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SNS上でフォロワーさんが「味玉を加えたところに辣油を落として食べてみたい」というコメントをしていたので近いうちにトライしてみようと考えていた。今回は絶好の機会と諸手をあげてオーダーしたが勘違いしてアブラ増しを頼んでしまった。結果、チーユ感はupしたもののここ特有の醤油感はオブラートで包んだような曖昧な風味になってしまい残念の一言。ただ平ザルであげた酒井製麺はいつもと変わらぬ食感で、また噛みしめるほどに味が拡がるチャーシューも安定のウマさだった。
Cure
桜眼蟷螂
Cure
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「味玉を加えたところに辣油を落として食べてみたい」
というコメントをしていたので近いうちにトライしてみようと考えていた。
今回は絶好の機会と諸手をあげてオーダーしたが勘違いしてアブラ増しを頼んでしまった。
結果、チーユ感はupしたもののここ特有の醤油感はオブラートで包んだような曖昧な風味になってしまい残念の一言。
ただ平ザルであげた酒井製麺はいつもと変わらぬ食感で、
また噛みしめるほどに味が拡がるチャーシューも安定のウマさだった。