21.11.6　10:50分訪問。

本日２食目に訪問したのは此方のお店。
オープン10分前に着いたけど、誰も並んでいなかったのでラッキーでした。
11時に開店して券売機で標題を選択。
一番奥のカウンターへ座ります。
麺は硬めであとは普通でコールしました。
３分ほどで着丼です。
その後すぐにボールに入ったチャーシューの切れ端が自分の前へ置かれたので三つばかり頂く。
結構厚みがあります。
まずはスープから頂きます。
醤油が強めに感じます。
しかしながら豚骨もいい具合に調和してます。
ただし、自分の好みでは味濃いめが良かったなぁと思います。
麺は食感良くスープが絡んできます。
切れ端のチャーシューが味が染みてて旨いです。
やや硬めの食感だが噛めば噛むほどの味わいです。
通常のチャーシューは切れ端チャーシューよりは柔らかいですが肉本来の旨味がありますね。
味玉はしっかりと味付けされてて旨かったです。
いつものようにのりで麺とほうれん草を巻いて食べると尚旨いです。
帰る時には10人くらい入ってました。

ごちそうさまでした。