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95点
濃厚辛味噌中華そば[ラーメン/味噌]
うえんで 山鹿店（福島県会津若松市）TxRx

「濃厚辛味噌中華そば」@うえんで 山鹿店の写真久しぶりの会津、会津若松に来たら必ず立ち寄るうえんでさん。
お土産のラインナップぬ山塩ラーメンが加わっていたのでお土産は山塩ラーメンで店内には限定の辛油そば、辛つけ麺、辛味噌中華そばとあったので辛味噌中華そばを手打ち麺で頂きました。
麺はフェットチーネの様な平麺で厚さもまちまちでもっちりとした食感とスープの持ち上げも良くて美味い。
濃厚な出汁と味噌の香り香ばしいスープ、ピリ辛の味噌ダレが堪らない。
本当、もう一食食べられるなら全メニュー制覇したかった（笑）
ご馳走様でした❣️

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