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平日0時、前客1。深夜の締めラーメン。すごい久々に深夜ラーメン。まる得は普通のラーメンにトッピングがちょい乗ってる感じかな。スープは濃いめの豚骨醤油。熊本ラーメンなので馬油の風味もしますね。桂花よりはライトな感じかな。結構旨い。麺は中細ストレート。硬めの茹で上がりでパツパツ。ザクっと嚙み切れる食感。細麺なのでスープの絡みも良いですね。具材はチャーシュー、角煮、煮卵、ネギ、海苔。特筆すべきは角煮ですね。結構濃いめの味付けでトロトロ。熊本ラーメンは角煮と馬油ですよね。営業時間長いのはありがたい。メニューも多いのでまた伺います。
たこすけ
たこすけ
GREAT
temo
まる得は普通のラーメンにトッピングがちょい乗ってる感じかな。
スープは濃いめの豚骨醤油。熊本ラーメンなので馬油の風味もしますね。桂花よりはライトな感じかな。結構旨い。
麺は中細ストレート。硬めの茹で上がりでパツパツ。ザクっと嚙み切れる食感。細麺なのでスープの絡みも良いですね。
具材はチャーシュー、角煮、煮卵、ネギ、海苔。特筆すべきは角煮ですね。結構濃いめの味付けでトロトロ。熊本ラーメンは角煮と馬油ですよね。
営業時間長いのはありがたい。メニューも多いのでまた伺います。