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コメント
うわっ、懐かしい。
青森市に親類がいまして、3回ほど食べに行きました。
港近くのやたらデカい店で真ん中あたりにレジ？があり、ばあさんがお客さんの支払いに応じていました。従業員もばあさんばかり、10人近くがウロウロキビキビしていました。
10年近く行っていませんでしたが、店は変わったようですね。
タバサ | 2021年11月14日 09:28タバサさん、こんにちは！
懐かしさがあるのですね、従業員は若い男性でしたね、おばあさんはウロウロしてなかったような…笑 お店も新しく綺麗、東京にあるような雰囲気もありましたね。
お客さんの入り人気はある様子でした、まるかい、ついに行けました♪青森煮干し、感激です^ ^
ヨオ | 2021年11月14日 12:37
ラーメン中600円（麺半分）
提供も早い、煮干しが効いて店内にも香ってる、酸味も強い、煮干しなのか、醤油からくるものなのか、あっさりしてクセになる物はありましたね。
麺はモチモチして、うどんまではいかないけど、方向性としてそちら側、青森は大きく分けてこの無かんすいだか、うどんだかのタイプと、津軽ラーメン、コシのある細ちぢれ麺になるらしい。麺半分で150gぐらいはあったので通常だと300gはあると思われます。
チャーシューさっぱり、ネギ、メンマと長く地元に愛されている感じでした。