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80点
咖喱そば （800円）[ラーメン/カレー]
らーめん工房 麺作（大阪府大阪市西成区）maroto

「咖喱そば （800円）」@らーめん工房 麺作の写真2020/3/12
咖喱そば at らーめん工房 麺作

新規開店直後に行ったきりのお店

今回は知人の評価の良かったカレーを

熱々でとろみ無しの欧風、鶏白湯ベース　辛さはかなり控えめ

厚揚げや揚げナスなどの具材がいい　紫玉ねぎも新鮮で適度な苦味と食感　
低加水の細麺がバランスよしのマッチング

肉っ気無しなので増せば良かったなあと後悔

続々と来客、つけそばが人気のようで12時前には売り切れていた　売り切れと聞いて帰った客数名、どうやらつけそばが人気のようだ

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