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「タリアータまぜそば(850円)と味玉(100円)」@麺屋 承太郎の写真高崎出張。タリアータ美味しい、混ぜないでワサビを付けて別添えのタレ(ソース?)で戴き、ワインが欲しくなる。汁はちょい多め、醤油がキリッと、アブラがトロっと、太麺はモチっと。甘くなくて私的にストライク。ネギとカイワレ付きシメのご飯(ほぼ一口)を混ぜて完食。完成度高く、他にないものは良い。満足。

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