Item: Ginger Village 村岡屋
Rating: 88
Author: ShamahS

88点

ShamahS

初訪問。生姜をメインに推しているお店は初。開店前から行列ができていた。味、生姜、あぶらの量や濃さを選べる。全てふつうで注文。生姜の量はふつうでも香り以上にしっかりと感じられる。綿はちぢれ麺であっさりしたスープにとても合う。チャーシューは薄切りでホロホロしてうまい。卓に生姜酢があったので味見してみたところ、生姜とは思えないほどフルーティーだった。レンゲに酢とスープを入れては飲み、入れては飲み、危うく完飲するところだった。ぜひ味変に使って欲しい。体もぽかぽか暖まり、寒い日にぴったりのラーメンだった。