なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75

「広東メン」@寿楽の写真あの方は来ていた。こんな路地裏にある小さな町中華にまで。
さすが大田区全包囲網ぬかりなし!

十何年躊躇していたこちらに倅の力を借りてお邪魔しました。
倅がラーメンセットなど食べたいと言うものだから、どうせ食べきれるはずも無いと大盛りにもせず掲題を注文。
こちらのご主人、調理師免許を昭和40年代初頭に取得されていらっしゃるようでお幾つなのだろう?スゴくお元気ですね。
テーブルにも仕切りが設けられコロナ対策もしっかりやられておりますが、個人店で余計な出費をしながらの営業は大変だろうなぁとつくづく思います。

待つ事6分程で提供された広東メン。
白菜を中心に玉ねぎ、人参、チンゲン菜、豚肉等が入った餡で思った以上に綺麗な面構え。
先ずはスープを一口すすると、鶏ベースの薄い?身体に優しい?味。そんなに遠くない将来にはピッタリな味になるのだろうか?
熱々シャキシャキの白菜やチンゲン菜も悪くないですね。
食べている途中に後ろを横切る男性がおもむろに壁に付いている食器棚に手を伸ばしグラスを取りながら「ビールと定食つまみで」とご注文w
昔からの常連さんのようですね。
帰り際のマダム?も倅に「たくさん食べていってね。また来てね」なんて声をかけてくださりながら出て行くあたり忘れられた昭和感満載ですw
そして麺は所謂、中華麺と言いましょうか、細ちぢれ麺です。でも好きですよ。
緩い餡はすぐにスープと一体化してしまうので野菜と麺を一緒に食べ進め、あっという間に完食。
倅が予想外の食い意地をみせ、ラーメンを食べたがっていたので残すと予想していた炒飯を完食しラーメンを残すと言うあるある。先に麺を取っておけばよかった。。。
冷めて延びたラーメンを完食し、お代を支払うと皆さんで倅に「また来てねぇ」と手を振ってくださいました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

雛月のレビュー?!そんな物好きが...

と見てみたら、納得です(爆)

超、陸の孤島な昭和の町中華

RDB無ければ一生出会えないかとw

ご子息のお導きは流石ですねww

素晴らしき英才教育!

あかいら! | 2021年11月19日 09:40

あかいら!さん
こんばんわ。
昭和の町中華。正にその言葉一択の店でした。
あかいら!さんの大田区町中華愛を改めて感じた次第ですw

りょうま | 2021年11月19日 18:21