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「枯さばブラック 1000円」@麺屋ARIGAの写真2021.11.17(水曜日)11:47訪問

静岡ラーメンツアー二日目。
朝11時過ぎに宿を出て当店へ。
店前の駐車場は満車。バイクを歩道に駐輪。
店前のメニューを眺めます。
限定メニューの「さばブラック」旨そうだ。
店内券売機で標記食券を購入。カウンター端に腰掛けます。
昼時とあって店内満席。そして後客も続々と。

待つ事11分で着丼。まずはスープを。
富山ブラックのような黒いスープ。
飲んでみると鯖節特有のビリビリとした味わい。
甘濃くて旨いスープだ。麺は低加水細麺。パツパツと歯切れが良い。
チャーシューまあまあ美味しいけど冷たい。
提供前に炙ってくれるといいんだけど。メンマは甘すぎるなー。

ご馳走様でした。さて、富士宮に向かうか!

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