静岡市清水区の人気店

藤枝から焼津、そして、静岡市清水区草薙駅まで戻ってきた。
次に狙ってみのはこちら。
ＲＤＢ静岡県ランキング100位にも入ってない店だが、ここまで６レビューで平均86点台、Google評価も4.0と、なかなか良さそうではないかと思った次第。
よく見ると、一人が平均点を引き上げている気もするが……。

草薙駅から、約２km徒歩25分。
雨がけっこう強く降り始めたので、傘をさして歩いた。
到着すると、外待ちがけっこういる。
入り口にウェイティングボードがかかっていて、見ると、６組15人ほどの名前が未チェック。
かなりの人気だ。
車の中で待てるようだが、こんな時、電車＆徒歩はつらい。
でも、軒下がけっこう広く、傘を差さずに待てたのは幸いだ。
食券を先に買うシステム。
入店すると、元気な女性店員がお出迎え。
メニューは、「リピ塩ラーメン」、「あっさり醤油ラーメン」、「ガッツリ味噌ラーメン」の基本３種で、限定も出ていた。
塩が筆頭メニューなら迷うことはない。
この日初めての、ビールのボタンもプッシュした。
800円＋550円、計1350円也。
券を渡すと、「大盛も同額ですが。」とお姉さん。
ちょっと迷ったが、昼の部はここで終わりなので、大盛でお願いした。

25分ほど外待ち。
お姉さんから名前を呼ばれ、再入店、カウンター席へ。
スタッフは、店主さんらしき男性含め、男性４人、女性１人の計５名。
店の規模にしては充実してしている。
まず出されたのは一番搾りの中瓶とキリンのロゴが入ったコップ。
中瓶550円はまずまずの価格。
13:20ごろまで我慢したので、やたら沁みた。
ビールから遅れることわずか３分。
提供されたのは、炙られたバラチャーシューが縁に２枚立てかけられているのが印象的な、縮れた麺の一杯。
おっと、糸唐辛子。
これを食べると、麺活終了になってしまう。
丁寧に取り、備え付けのティッシュに包む。

麺は、中加水の細麺縮れ。
茹で具合はやや硬めだが、大盛だったのもあり、後半はやわらかくなる。
何だか袋麺の麺を食べている感覚だが、嫌いではない。
初動でかなり強めに香味油が香る。
この香りの良さが「リピ塩」の名の所以か。
ざっくり言えば、美味しいインスタント麺に付いてくる香味油のような香り。
縮れた麺が余計にそう感じさせるのだろう。
動物の旨味がしっかりしたスープで、塩にしては甘味がある。
これは確かにリピートしたくなる人がいるだろうね。
縮れ麺や甘みの濃いスープのバランスを、チープだと感じなければかなり気に入るだろう。
具は、万能ねぎ、メンマ、チャーシュー、どかした糸唐辛子。
白ねぎを使わず、万能ねぎを使うのが西らしい。
メンマは水煮っぽい形状だが、味付けはよかった。
店チャーシューは、厚みのあるバラロールが２枚。
軽く炙りが入ってるので香ばしく、脂身が程よくやわらかい。
この値段でこれだけボリュームのあるチャーシューが載るのはお得。
あと400円出して、リピ塩デラックスにすると、味玉が載り、このチャーシューが５枚立てかけられるようだ。
肉好きなら頼んで損はないだろう。
麺量はかなり多く、大盛なので230gくらいかな。
細麺なので、それよりもも多く感じた。
固形物完食。
スープは半分ほど残してフィニッシュ。

細縮れ麺が特徴。
ボリュームのあるチャーシューが載り、大盛まで同額のコスパ優秀ね旨塩。
アットホームな雰囲気の店だし、メニューも豊富、限定にも意欲的。
ちなみに、この時は、「レモンペッパー」なる爽やかそうなのや、「リピ塩のカボチャラーメン」という創作ものが出ていた。
限定を頻繁に出し、常連さんを飽きさせないところも受けている要因かな。
退店時も外待ちが10人以上いた。
機会があれば再訪し、別メニューも試してみたい。




蛇足；
この後は、神奈川まで戻り、夜の部。
既にレビューしている鶴間の「ラーメン将太 Produced by 飯田商店 下鶴間店」さん。
https://ramendb.supleks.jp/s/145802/review?u=123984
〆は、東京西巣鴨の「中華蕎麦 ジンベエ」さんだった。
https://ramendb.supleks.jp/review/1580784.html
充実した麺活だった。