のり麺のまるいち 総本店の他のレビュー
92点
kenji kenji
コメント
これまた新規登録＆レヴューご苦労様です。
最近皆さんあちこちと掘りおこしが始まりましたね。
とてもいい傾向じゃないでしょうかｗｗｗ
見た目がスガキヤを髣髴させます。
豚骨といえば替玉ですがこちらは無いのでしょうか？
スーパーくいしん坊 | 2009年2月28日 02:55おはようございます またまた新規店舗登録お疲れ様ですm( _ _ )m
こちらのお店は初めて聞きましたｗ
スープが若干少な目にも見えるのですが、替玉があると困ってしまう様な･･･
近くに行く機会があったらよってみたいですね！
こてつ☆ | 2009年2月28日 08:54＞スーパーくいしん坊さん
地元のお店が埋もれたままじゃ寂しいですからｗ
替え玉はないようです。
豚骨のお店というより、「らーめん食堂」という感じですねｗ
＞こてつ☆さん
スープは少なく、替え玉はありませんね。
「栃木のとんこつ」と謳っていたように、
濃厚な豚さんは見当たりません。
非常にあっさりとした豚骨ですねｗ
のり | 2009年2月28日 09:20
『栃木のお店を発掘 3』
こちらのお店も以前から気になっていたのですが、
週末の昼時には駐車場が一杯になります。
以前は「栃木のとんこつ」の看板があったのですが、
「栃木のラーメン」に変わってますね。
看板メニューのとんこつラーメンから頂いてみることにします。
まずスープですが、豚骨の臭みはまったくありません。
13種類の素材を8時間煮込んであるとメニューにも書いてありますが、
たしかにコクがありながらもあっさりとしていてます。
クセもなくサラッとしたスープになってますね。
麺は低加水の細ストレートで固めｗ
バキバキとまではいきませんが、いい茹で加減ですねｗ
チャーシューはロース、固めの茹で玉子、ワカメ、なると、ねぎ、紅生姜。
紅生姜をまぜると辛味が広がってしまい、ますますスープが弱く感じますね。
これは好みで入れるように、別に提供したほうがいいと思うのですが。
メニューがかなり豊富なので他も試してみましょうか・・・