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2009.4.8 19:00こちらは比内地鶏がウリのお店ですが、今回は表記のメニューをオーダーしてみましたｗスープは豚骨ベースで、醤油の旨みもしっかり感じる事ができます。鶏も入っているのかもしれませんが、豚のほうが濃厚に感じますｗかといってしょっぱさはなく、粘度は低めです。麺は細麺で特徴なし、やわ目の茹で加減です。チャーシューは肩ロースでけっこうしょっぱ目。煮玉子は薄めの味付け、白髪ねぎと普通の刻みねぎ、海苔の上には魚粉あり、混ぜていくと魚介風味を楽しめますねｗ
おはようございます。 >海苔の上には魚粉あり、混ぜていくと魚介風味を楽しめますねｗ 節だしは？と思ったら、そういうことですかｗ 魚粉正油らーめん
なにやら最近動きのあるこちら。 どこへ向かうのかしばし静観しておきます。
＞うに。さん 出汁に節も感じましたよ、確か・・・ その日のうちに下書きしないと記憶が・・・ ＞スーパーオットセイさん 比内地鶏値下げとあるのですが、 メニューは950円のままですね。
のり
河童太郎
コテハリアン
surrender
そうた
八雲
こちらは比内地鶏がウリのお店ですが、
今回は表記のメニューをオーダーしてみましたｗ
スープは豚骨ベースで、醤油の旨みもしっかり感じる事ができます。
鶏も入っているのかもしれませんが、豚のほうが濃厚に感じますｗ
かといってしょっぱさはなく、粘度は低めです。
麺は細麺で特徴なし、やわ目の茹で加減です。
チャーシューは肩ロースでけっこうしょっぱ目。
煮玉子は薄めの味付け、白髪ねぎと普通の刻みねぎ、
海苔の上には魚粉あり、混ぜていくと魚介風味を楽しめますねｗ