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「しょうがらーめん682円」@小三郎の写真2009.4.3 18:30
おぐら屋さん出身のこちらw
久し振りに伺ったのですが、今回お盆に乗せてどんぶり登場w
見ると、どんぶりからスープが決壊して溢れてますw
なみなみと注がれた透き通ったスープから頂きますw
醤油を感じさせない、かなりあっさりなスープですが、
薄く感じる事無くコク、旨みがあります。
鶏ガラ、節系中心だと思われますが、材料のいずれかが主張することなく、
バランスの取れたスープ。

混んでいる時はどうしても柔らかめになってしまうのは仕方ないのですが、
細めの手打ち麺はコシもあり、今回はよかったw

バラロール2枚は柔らかい煮豚、味付け薄めの細いメンマはコリコリ感あり。

途中、千切り生姜のさっぱりとした辛味と香りが混ざり、
意外とマッチしていて注文する人は多いですねw

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

こちら、今はなき「くわ田」への行き帰りにチェックしたお店。
一度頂きました。お店に入るなり生姜の香りに圧倒されました。
おぐら屋系のラーメンはどこでも美しく澄んだスープですね。大金、麺龍、そしてこちら・・・
そして接客のよさも各店共通。活気のあるお店でした。
お決まりの「ラーメン&餃子」でした。
2月の寒い時期でしたのでしょうがらーめんの方が体が温まってよかったと思いました。

「ラーメンは感動」・・・
本日「千里」で頂いて確かにそう思いました(^^)

タカサキサイレンス | 2009年4月7日 20:35

こんばんは

すごく綺麗で透明なラーメンですね!
近くに行った際には是非食べたい!

こてつ☆ | 2009年4月7日 22:58

こんばんは。
ここはおいらも好きですね。
ただし最近の混み様に足が遠のいてますが・・・・
開店当初はガラガラだったのになぁ~

こちらでもまた宜しくお願いします。

マッハロッド | 2009年4月8日 19:43

>タカサキサイレンスさん
 こんばんは!
 大金さん、麺龍さん共に未訪。
 早く行きたいのですが・・・
 最近、佐野系あっさりの良さをあらためて感じております!(^^)!

>こてつ☆さん
 こんばんは!
 こちらはおススメですよw
 しょうがらーめんは一度お試しあれw

>コバジュンさん
 こんばんは!
 こちらこそよろしくお願いしますm(_ _)m
 昼時は混んでますが、夜の部は比較的入りやすいですねw

のり | 2009年4月8日 20:11