●訪問日:2021/11/20
●オーダー:ニュータンタンメン(メチャ辛)
●価格:830円
●接客:○

妻の希望で家電を買いに相模原へ。
サクッと買い物を終わらせたらちょうど昼時。
壱発ラーメンも捨てがたいが、総勢４名のパーティーなのでカウンターは厳しい。妻が、最近テレビで見たニュータンタンメンを食べたいと言っていた事を思い出し、こちらへ。自分がニュータンタンで食べたのは、10年以上前。なにやら最近、テレビの影響でリバイバルブームになっているらしい。開店10分前に到着、並んでいたら開店時間ちょっと前に開けてくれた。最近このラッキーが続く。

2階のテーブル席に通され、子供の分を含めて4名分ニュータンタンメンをオーダー。子供は辛さ控えめ、妻のは中辛、自分はメチャ辛を指定。10分弱で全員分配膳。

辛さを”控えめ”にした、子供達とは明らかに異なる色味。まずはスープを一口…ラージサイズのレンゲを沈めるが、多量の粗挽き唐辛子でほぼ固体化したスープはうまくレンゲに入ってこない。粗挽き唐辛子、かき卵、ニンニク、挽肉で構成された固形物をしゃくって食べる。予想通りだが、見た目程の辛さは感じない。しかし、すごいニンニクの量だ。

麺はもちもち&ツルツルタイプ。麺量は余り多くないが、このニンニク/唐辛子/挽肉/卵の固形物が予想以上に腹に溜まり、ボリュームとしては申し分ない。

結論を言うと、”メチャ辛”は辛く無いのに粗挽き唐辛子の量だけが多く、スープをドロドロ化するだけなので失敗。妻が頼んだ中辛くらいが料理のバランスとしてちょっと良い。終始、ラーメンを食べている感じがしなかった。穴あきレンゲが欲しい。

これはラーメンではなく、もはや”ニュータンタンメン”と言うひとつのジャンルだと思う。ライスを入れたり、焼肉の〆として食べたい料理だ。