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2021年11月20日清湯スープのらーめんは綺麗な作りであっさり系の一杯に見えます。スープはあっさりしていますが旨味はとてもよく出ていてうまいです。様々な旨味が重なり合って１つのしっかりとした旨味になっていてバランスがよくいいです。無化調にこだわっていてこの旨味はすごいです。あっさりですが物足りなさはなくクセなどもありません。麺は中細麺でスープと絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されていてしっかりとした下味がつきとてもうまいです。メンマは太いもので味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
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Tamagooo
じぇいびー
不死身のてっちん♂
清湯スープのらーめんは綺麗な作りであっさり系の一杯に見えます。スープはあっさりしていますが旨味はとてもよく出ていてうまいです。様々な旨味が重なり合って１つのしっかりとした旨味になっていてバランスがよくいいです。無化調にこだわっていてこの旨味はすごいです。あっさりですが物足りなさはなくクセなどもありません。
麺は中細麺でスープと絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されていてしっかりとした下味がつきとてもうまいです。メンマは太いもので味、食感ともによくうまいです。