※新店情報なので優先してアップします✨
㊗️新規オープンおめでとうございます🎊

11/21に所沢けやき台に五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介がオープン✨ 場所は旧しゃぶしゃぶ温野菜の跡地。

11/21～11/23の3日間はオープン記念祭営業で11:00～20:00 人気のラーメン4種類が1日500食 特別価格でワンコインの500円＋税との事です✨

オープン初日に訪問したのですが、駐車場満車で外待ちざっと80人くらい並んでいたので初日はスルーさせて頂き、翌日リベンジャーズです😄

早めに来たら誰もおらず店先の店員さんに確認したらウェイティングボードに名前と人数を記載してオープン前に戻って来てくださいとの事で、既に先客5組でした。名前を書いて車で待機しているとあっという間駐車場も満車。オープン時には平日なのに既に50名並んでいました。皆さん角煮ラーメン狙いですかね😅

オープンしてすぐに店内の空いているカウンター席へ。
大型店舗で店内はゆったり広々。
店員さんもテキパキと活気もあって接客も好印象です。

オーダーは、お目当ての一番高い旨とろ角煮味噌ラーメンとLineのお友達登録でサービス餃子をお願いします。

隣の方も全く同じメニューを頼んでましたね。皆さん考える事は同じですね。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは、熱々で信州味噌をベースにした濃厚な五穀味噌で野菜からの旨みも合わさっていい感じ。

麺は、軽くウェーブのある中太麺。
加水率高めで黄色いツルプリで味噌に合った美味しい麺ですね～♪

具は、旨とろ角煮、もやし、キャベツ、タマネギ、ネギ、メンマ、味玉。

旨とろ角煮はふわとろで柔らかな三元豚。
POPの通りで厚さも2cmくらいあって偽りなし✨

野菜もしっかりと補給出来て嬉しいですね。
味玉はとろーり流出タイプで味付けは濃いめで旨いですね。

サービス餃子は3個で肉汁がしっかり詰まってこれまた旨い。

チェーン店のラーメンと思っての訪問でしたが、なかなかの美味しさで大満足です。接客も良かったです。

美味しいラーメンご馳走様でした😋

オープンサービス価格で＋2点。