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79点
塩ラーメン　味玉[ラーメン/塩]
いえろう（愛知県名古屋市中川区）たけそん

「塩ラーメン　味玉」@いえろうの写真鶏と魚介のバランス感がとてもいい！
またこの系統か…と一瞬思ったけどじんわりくるこのおいしさ！
この感じなら醤油より塩で正解だったかな？
麺も多少柔らかいわりに食感がしっかりしてるし、チャーシューは最近よくあるタイプながらもいずれも弾力がいい👍️
刻み玉ねぎとの相性もいいし、味玉の優しい味付けと半熟具合もいい感じ！

強いて言うならチャーシューがあまり好みじゃないのと、もう少しだけ塩気が強く麺が硬ければなぁ🤔

店主のワンオペだから多少時間はかかるけどそこはしゃーなし！
この味で塩750円(味玉付けると+100円)ならもっと流行ってもいいような

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