大森に新規登録されたコチラ「中国家庭料理 日海升盛」へ伺って参りました。　扉を開けると「イラサイマセー」と大陸なまりの日本語で出迎えられます。　ホール担当の女性二人は親子二代の看板娘さんですかね。

テーブルに座ると、水は持ってきてくれますが、メニューは出てきません。　奥にある黒板の「本日のランチ」から選べと言う事でしょうか？　一応そのランチ･メニューにも麺類、坦坦緬はあるのですが．．．　うーむっ．．．　面倒なので「ラーメン」とだけ告げると、「単品ですか？」と．．．　うーむっ．．．　メニューも出さずにセットも何も判らんだろう？！．．．と思いつつも、「単品で」と、お願いしました。

それにしましても、大陸の言葉って喧嘩しているみたいですねぇ。　親子で怒号で会話しております。　もしかしたら本当に喧嘩しているのかも知れませんが、顔は怒ってないように見えました。　語気は強いですが．．．　程なくして「ラーメン」が登場しました。

ラーメンは至ってシンプル。　トッピングは小振りのチャーシュー1枚とメンマとワカメ。　先ずはスープを頂きますと、クリアな醤油味のスープについても至ってシンプル。　そして弱ちぢれの細麺は、緬同士が絡まって、ゴッソリ取れる感じ。　そのままほぐさなければ、三口で緬は食べ終わってしまいそうです。

特筆すべきはトッピングのメンマ。　これが堅い。　筋っぽいと言う訳ではなく、全体的に堅いんです。　なんかコリコリゴリゴリと歯触りを楽しむ様な感じで、これは面白いです。　ちなみに味的には特筆することはありません。

コチラのお店。　メインは夜の中華居酒屋って感じでしょうか。　キープボトルがいっぱい並べられております。　酒乱さんの言われるとおり、餃子つまみにビール呑みながら、〆の一杯と言うのが丁度良い感じだと思われます。　ご馳走様でした！