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「道楽ラーメン950円」@ラーメン道楽 鮫洲本店の写真麺友からの一言「他でネギラーメン頼んだら、ネギこれだけ?」っていう店多いですね。

「道楽ラーメン」さんは、最後まで、満足できるネギ量とのこと。善は急げ、本日の訪問と相成りました。

午後9時前に到着、雨曜日でしたが、JR大井町駅から750m・10分のウォーキング。第一京浜(国道15号線・箱根駅伝のコース)沿いにお店はあります。2021年から導入した新品の券売機がお迎え、タッチパネルの券売機で、電子マネー(Suica等)も使用可。

標題の品を購入し、カウンター席に。
当初ネギラーメンを頼もうとしましたが、「1番人気」道楽ラーメンに負けてしまいました。先客3名・後客0名。厨房から手渡しで丼が届き、4分程で着丼。

まずはスープ、鶏油&ラードが浮かぶ、豚骨スープ、家系色ですが、コッテリ過ぎず、そしてアッサリ過ぎず、丁度真ん中。蓮華が止まらないモードに入りました。

ネギをパクリ、しっかりした味付けがいい感じ。麺と一緒に食べても際立つ旨さ、麺との相性もバッチリ。

麺は若干ウェーブのある、ツルモチ感たっぷりの細麺、このスープにこの麺の細さは初めてですが、悪くないです。

豚煮肩ロースチャーシューは、ちょっと豚感が強く、もう少し優しい感じがいいかも。味玉も惰性で食べてしまい、まずまずだとは思いますが、はっきりと覚えていません、スミマセン。

あっという間に、完食完飲しちゃいました。最後まで、ネギの旨さが際立っていました。次回は、ネギラーメン大盛で行きたいと思ってます。ご馳走さまでした。

PS.最後、店主らしき人へ聞いちゃいました。道楽ラーメンとネギラーメンのネギ量比率は?およそ1対1.5との事。俄然ネギラーメン、食べたくなっちゃいました。

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