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「濃密煮干らーめん味玉」@らーめん 三極志の写真レギュラーメニューになった?のこちらを味玉付きで。
スープはセメント系の濃度でニボ感も充分すぎるほど。つけ麺のつけダレでも申し分ないぐらいの粘度だった。POPには平打ち麺をオススメとあったので平打ち麺にした、がどちらの麺でもあいそう。
背脂煮干らーめんというメニューもあったし、煮干専門店になるのかな?
今度は背脂煮干にも試してみたい。

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