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コメント
おぉぉいい麺顔ですね〜！こちらの方が好きかもｗ
背脂でチャーが見えなくなるのが辛いですね。
こちらは自家製麺でしたっけ？豚骨食いたい！
虚無 Becky！ | 2021年11月23日 11:10こんにちは
背脂タップリですね。
それでいてクドくないとは良い脂なのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年11月23日 13:29
【限定】背脂らあめん800円+チャーシュー150円+半味玉50円
こちらの塩が大好物！
ということで、深谷の某店にタイヤを買いに行った後帰り道に寄りました。
塩とチャーシュー丼でも食べようかとも思ってましたが、この日は限定で背脂らあめん20食とのことで、せっかくなので限定にしてみました。
埼玉県の背脂は甘くてうまい！そして全然くどくないですね。
ベースのスープは醤油の若干の酸味と鶏や魚介と野菜などから出た旨味で、背脂はたっぷりですが意外とあっさり行けちゃいます。
自家製の中太麺はすごくモッチモチ。うますぎ！この麺すきだなぁ。
チャーシューもあっさりめな煮豚タイプで結構好きです。
ということでスープもかなり飲んでしまった！
美味しかったー！