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「しじみ蕎麦 塩 850円」@しじみ中華蕎麦 イツ花の写真あさりやホンビノスのラーメンは数多くあるけどまさかのしじみでテンションがあがる!店内からしじみの良い匂いが充満している。外見よりも中はかなり清潔感がある。
スープは鶏白湯にしじみの濃厚な味が凄い。これは今まで食べたことがない味。山盛りの海苔を溶かすとまた味が変わってさらに美味しい。麺は細麺ストレート。歯応えがあってパツンとキレて美味しい。鶏チャーシューは低温調理されてこれもまた美味しい。久々にスープも飲み干して完食。全くもって非の打ち所がない完璧。

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