◆結論:
高崎周辺で家系ラーメン食べるならココ！
適度な醤油の立ち具合と豚骨のマイルド感がマッチング！
総本山吉村家系でもなく、六角家系でもなく、中間に位置しそうなイメージ！
群馬だからと侮るな！立派な家系スープ！
中毒性good！

◆スープ:
適度な醤油の立ち具合と豚骨スープのマイルド感がマッチングして、中毒性あり！
何度も何度も訪問しているが、味のブレが少なく、その点も評価したい。
初心者でも美味しいと思えそうな間口の広い、豚骨醤油スープ！初心者でもマニアでもハマる不思議な感覚♪まさにバランス型！！うまいです！！

◆麺:
中太ストレート麺。
家系ならではの短さもあり、すすりやすい！
やわらかめを頼んだが、麺は少し硬めの印象。
個人的には、スープをしっかり吸い込んだ麺を味わいたいので、もう少し柔らかくなると更にgood！

◆具材:
・味玉
・チャーシュー
・ほうれん草
・海苔3枚
・刻みネギ
家系ラーメンお馴染みのラインナップで、特質すべき具材は特にないが全体的に合格点。
チャーシューはホロホロ崩れるタイプだが、脂身は少なかった。スープとのマッチングという意味では、チャーシューはもう少し改良した方が個人的に好み。

◆調味料:
・おろしニンニク
・おろししょうが
・豆板醤
・お酢
・白胡麻
・らーめんだれ(追加用)
・辣油(主に餃子用か?)
お好みでカスタマイズできるスタイル。個人的には、序盤にニンニク投入、終盤お酢を投入が好み。刻みしょうががあれば最高だが、ここはおろしのみ。

◆ ラーメン以外:
店内は、カウンターとテーブル席があるが、清潔感があり、また店員さんも多く、頻回な声掛けもあり、接客も良い。ティッシュとゴミ箱も用意があり、セルフで完結できる。

◆強いて更に求めるなら…:
スープが美味しいので、麺の馴染みやすさや、具材の特徴をもう少し改良する事で、更に高みを目指せると、個人的に思っています！